Кисломолочні продукти, а особливо сир це -100% моє. Сьогодні,
вирішила приготовити сирну запіканку. Правда, хотілося відійти від
стандартної запіканки із родзинками та ваніллю і приготовити щось цікавіше.
Зупинилася на грушах і не пожаліла. Експеримент вдався, вийшло дуже смачно.
Ну і дуже просто у приготуванні, - за принципом
все змішати до купи, викласти в форму, виложити начинку і в духовку.
Приготування:
1. Сир перетерти блендером з яйцями до однорідної маси. Я використовувала магазинний домашній сир 9% жирності.
2. Добавити манну крупу, ваніль та цукор і знову добре
перемішати.
3. Вершкове масло розтопити у мікрохвильовці і добавити до
тіста, залишивши трішки для змазування
форми.
4. Масу вилити у змазану вершковим маслом форму і залишити на 5-10
хв., щоб манка розбухла.
5. Груші порізати тонкими "пелюстками" та викласти в
тісто вертикально. Посипати цукровою пудрою.
6. Запікати 45 хвилин при 200 градусах. Якщо запіканка
надто швидко підрум'янилася, необхідно накрити її згори фольгою і випікати далі до готовності.
Запіканка вийшла дуже смачною, ніжною і ароматною! А
вертикально порізані кусочки груші таки стали чудовою ‘родзинкою’ запіканки.
Смакує чудово як теплою,
так і охолодженою.
Всім смачного!