субота, 12 жовтня 2013 р.

Сирна запіканка з грушами


Кисломолочні продукти, а особливо сир це -100% моє. Сьогодні, вирішила приготовити сирну запіканку. Правда, хотілося  відійти від стандартної запіканки із родзинками та ваніллю і приготовити щось цікавіше. Зупинилася на грушах і не пожаліла. Експеримент вдався, вийшло дуже  смачно.




Ну і дуже просто у приготуванні, - за  принципом  все змішати до купи, викласти в форму, виложити начинку і в духовку.












Приготування:
1. Сир перетерти блендером з яйцями до однорідної маси. Я використовувала  магазинний домашній сир 9% жирності.


2. Добавити манну крупу, ваніль та цукор і знову добре перемішати.


3.  Вершкове масло розтопити у мікрохвильовці і добавити до тіста, залишивши трішки для  змазування форми.


4. Масу вилити у змазану вершковим маслом форму і залишити на 5-10 хв., щоб  манка розбухла.

5.  Груші порізати тонкими "пелюстками" та викласти в тісто вертикально. Посипати цукровою пудрою.


6. Запікати 45 хвилин при 200 градусах. Якщо запіканка надто швидко підрум'янилася, необхідно накрити її згори фольгою і випікати  далі до готовності.


Запіканка вийшла дуже смачною, ніжною і ароматною! А вертикально порізані  кусочки груші  таки стали чудовою ‘родзинкою’ запіканки.
Смакує чудово як  теплою, так і охолодженою.

Всім смачного!